用料：鸡翅 10个、面粉 8克、油 500毫升、盐 2克、料酒 1勺、泡打粉 1克、蛋清 1个、淀粉 20克、蚝油 半勺、黑胡椒粉 1克、糖 5克做法：鸡翅清洗干净后，两面打上花刀，把处理好的鸡翅放在盆里，倒入料酒，蚝油，胡椒粉，盐，糖、把鸡翅腌制入味备用。取一个盘子，放上淀粉、泡打粉、面粉搅拌均匀、另取一个盘子，放一个鸡蛋清加15毫升清水，搅拌均匀备用。                    &

滑蛋鱼片是一款非常美味精致的菜品，下面介绍下滑蛋鱼片的制作方法与操作要点，保证做出鱼肉嫩滑，鸡蛋爽滑的滑蛋鱼片。                                                配料：鲈鱼300、鸡蛋2个、淀粉2勺、姜4

湖南特产的牙签牛肉，麻辣鲜香，是辣食爱好者不可错过的一款零食。牛肉量很足，味道鲜香不咸不淡刚刚好。                                        配料：黄牛肉500克、生抽8克、老抽3克、姜10克、蒜10克、鸡精3克、食用油30克、牙签50个、淀粉8克、干辣

重庆小吃美食、重庆小吃真的让很多人又爱又恨，因为它的味美所以爱，又因为它很辣让人冒汗，所以恨。现在就推荐一款重庆小吃美食小吃车之称--牙签肉的做法。                                        配料：：猪梅肉 500克、油30克、料酒 5克、盐 1克、淀粉

水晶丸子，好看有食欲，既能当菜也能当饭吃，掌握水晶丸子的做法，让你轻轻松松做出好看美味的水晶丸子                                          配料：红萝卜150克、土豆150克、豆角150克、淀粉30克、盐  适量制作方法：红萝卜洗

酱牛肉是以牛肉为主要原料，经过很多调料的腌制而成，有补中益气，强健身体，滋养脾胃的功效。酱牛肉相信是很多人的最爱，如何在家能做好吃的酱牛肉么，我现在整理出一套小吃车上的秘制酱牛肉。                                          配料：牛腱子肉8

                                    三鲜汤是一道家中及其简单的美味靓汤，制作方法简单容易上手，而且味道清淡鲜美，这个三鲜汤的做法采用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的，这个肉丸三鲜汤非常鲜美！肉丸是自己做的、算是及其家常的一种做法哦。配料：牛肉丸10颗、娃娃菜1颗、黑木耳

俗话说的好“民以食为天”。对于中国人来说，街边小吃一直是非常受广大朋友热爱的，全国每个地方都有独特的风味小吃，我们中国小吃种类可见是多的不计其数。在中华美食文化里，街边小吃是一种技术含量不高，但味道却是广泛受到朋友热爱的美食。每去一个地方、都会在大街上发现有很多的街边小吃，全国最火爆的街头美食诱惑到了吗?我来为大家介绍一些全国最火爆的街边小吃。1、煎饼果子煎饼果子不管是在我国北方还是南方，可能叫法不同，但是煎饼果子肯定是最常见的。办公楼附近的煎饼摊，排着长长的队伍等着买煎饼果子成了我们最常见的现

螺丝粉又叫螺蛳粉。广西柳州著名小吃 ，具有酸、辣、鲜、爽、烫的特别风味,是柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤、螺蛳粉是牙签一般粗细的圆形粉条。用泡制酸笋的水加八角胡椒等配料与田螺煲汤。米粉用水焯热后泡上田螺汤，再加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜、葱等，淋上辣椒油。独特的味道成了螺蛳粉的特征。         

小龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。随着夏季的到来，各大饭店，大排档，家庭的餐桌上都会出现小龙虾的影子，再配上啤酒，真是让人不禁口水直流。吸一口虾头上的虾黄，用力捏虾壳，掀开，扯出虾肉，沾点汤汁，吃完再吸下手指，这动作到来的快感，