• 脆骨怎么做好吃?五香月牙骨的做法-小吃配方网免费分享

    脆骨怎么做好吃?五香月牙骨的做法-小吃配方网免费分享
    admin 2020-03-05 免费小吃配方 76

    脆骨是含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可为人体提供胶原蛋白及钙物质,特别适合老人及孩子食用,今天由中华小吃协会的张伟分大家分享一下脆骨中五香月牙骨的做法。 五香月牙骨特点是:口味咸鲜微甜,香而不腻。非常合口。 而且制作简单,自己在家也能做。做五香月牙骨首先我们要准备的原料是:仔猪前板脆骨...

  • 特色美食苏州酱鸭的做法及详细配方-小吃配方网分享

    特色美食苏州酱鸭的做法及详细配方-小吃配方网分享
    admin 2020-03-03 免费小吃配方 94

    酱鸭是一种兼顾美食与药用的特色美食,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等,说它是美食,因为它的品类有很多种,比较有名的如苏州酱鸭、杭州酱鸭、五香酱鸭等,由于鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,特别是...

  • 奥尔良炸鸡翅的做法-小吃配方网免费分享

    奥尔良炸鸡翅的做法-小吃配方网免费分享
    admin 2020-03-02 免费小吃配方 88

    现在街边有很多小吃,但是大街小巷都能见到的不多,而且现在的孩子们都比较喜欢外国口味的美食,今天为大家分享一下奥尔良炸鸡翅的做法,奥尔良炸鸡翅的特点是,酱香浓郁,香酥微辣。而且孩子也比较喜欢吃,下面小编将制作方法分享给大家奥尔良炸鸡翅的主料是鸡中翅 500 克(约 10 个)。常用的辅料有:粉丝 10...

  • 小吃调料配方分享12种冷锅味碟(蘸料)调制配方

    小吃调料配方分享12种冷锅味碟(蘸料)调制配方
    admin 2020-03-01 免费小吃配方 88

      做小吃肯定少不了小吃调料,但是小吃调料怎么做呢,下面由中国小吃协会国家高级厨师张伟为大家分享一下冷锅味碟(蘸料)的调制配方 12种冷锅味碟(蘸料)调制配方分别是1、生油味碟:  2、油醋味碟:  3.香油味碟:  4.干味碟:  5.豆...

  • 小吃汆汤三鲜鱼生的做法及配方大全

    小吃汆汤三鲜鱼生的做法及配方大全
    admin 2020-02-28 免费小吃配方 79

    汆汤三鲜鱼生的做法卖点:在原料和粥的水上桌后,放入盛有热粥汤的碗中,一会儿鱼肉成熟,充满幽香,烘托出浓厚的饮食氛围。烹饪:江礼斌,上海料理协会会员,曾荣获世界饮食大赛金牌,华东六省一市革新料理大赛金牌,拿手菜为上海菜、广东菜、官府菜、公馆菜,现为深航锦江国际酒店厨师长。原料:烤肉100g、油条25g...

  • 广东特色小吃大盘鱼制作方法免费公开

    广东特色小吃大盘鱼制作方法免费公开
    admin 2020-02-26 免费小吃配方 87

    广东特色小吃大盘鱼制作方法免费公开介绍广州上官燕酒店几个月前发售了一种“鸡蟹”,一部销售118元,4-6人可以食用。一发售就很受食客们的欢迎,一天就卖出了100部以上。上官燕酒店去年1年在广州开了4家分店,但都是以这只鸡蟹为主力。最近在上司燕酒家推出了大盘子鱼和大盆乳鸽,提高了销售业绩。种保温料理是...

  • 特色小吃配方淮南牛肉汤的做法免费分享给大家

    特色小吃配方淮南牛肉汤的做法免费分享给大家
    admin 2020-02-24 免费小吃配方 71

    淮南牛肉汤特色:汤香醇厚,肉质脆嫩.. 玉溪牛肉汤很好地为当地称为“达99将是下才行,不要喝牛肉汤,这辈子算白去,”一说。制作牛肉汤必须选择4-6瓣牙齿健康牛,瘦老病牛不应该使用,除了选择阉割的牛。还有点咸牛肉汤的汤的汤。咸牛肉汤肉肥汤鲜,尤其是加葱后,味道更鲜。所谓甜牛肉汤是指不能腌牛肉汤,或添加...

  • 传统小吃成吉思汗烤羊腿(附秘制羊酱配方)

    传统小吃成吉思汗烤羊腿(附秘制羊酱配方)
    admin 2020-02-24 免费小吃配方 78

    传统小吃成吉思汗烤羊腿的配方由北京圣茵美食广场提供,是一家经营官府养生蒙菜为主的酒店,圣茵品牌在海拉尔已经有13年历史,在当地可算是个老字号了。进驻北京两年多来,仍然以个性鲜明的特色蒙味做主打,并且很快就在京城红火起来。他们的官府养生蒙菜将谭氏官府菜和蒙菜做法完美地融合在一起,给京城人带来了一股清新...

  • 重庆小吃酸辣凉粉制作方法及工艺配方

    重庆小吃酸辣凉粉制作方法及工艺配方
    admin 2020-02-11 免费小吃配方 100

    重庆小吃酸辣凉粉特点:爽滑剔透,清香扑鼻,酸辣适口。新食材原料介绍:臭黄荆,又称斑鸿站、斑鹊子、短柄腐卑等,属马鞭草科多年生灌木腐卑植物,多生长在巴蜀偏远山区密林和半阴半阳的半坡处。远观臭黄荆叶,似乎与一般的黄荆叶无多大区别,但如果你走近了仔细分辨,却能发现它们之间的某些差别:臭黄荆叶片尖圆,边呈锯...

  • 上海名吃脆皮咖喱牛腩做法分享

    上海名吃脆皮咖喱牛腩做法分享
    admin 2020-01-29 免费小吃配方 98

    脆皮咖喱牛腩特点:此菜为上海爱晚亭特色招牌菜,牛腩肉质软嫩,蘸汁口味复合,咖喱味浓重。原料:牛腩(选用牛肚皮上整块的一方)500克。调料:盐5克,味精5克,鸡粉3克,黄酒10克,葱、姜各5克,脆皮糊适量,色拉油1千克,蘸料1小碗。蘸料调法:三花淡奶3瓶、椰浆3瓶、油咖喱2瓶、咖喱粉100克、炸蒜蓉2...