• 麻辣小龙虾的做法配方---湖南特色街边摊的经典小吃

    麻辣小龙虾的做法配方---湖南特色街边摊的经典小吃
    admin 2020-04-22 免费小吃配方 26

    小龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,麻辣小龙虾风靡一时,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。20世纪末,麻辣小龙虾开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典...

  • 四川特色美食---串串香地区传统小吃

    四川特色美食---串串香地区传统小吃
    admin 2020-04-21 免费小吃配方 28

    串串香,起源于四川成都  ,串串香一款源自于巴蜀之地的特色美食,它有着巴蜀菜品的特色:麻、辣、鲜、香,麻,辣,鲜,香浓缩在一起的美味,串,则是把做好的菜品穿在一根根的签子之上,种种结合有了今天红遍大江南北的成都串串香。不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际...

  • 江苏传统名吃--糯米烧麦做法分享

    江苏传统名吃--糯米烧麦做法分享
    admin 2020-04-20 免费小吃配方 30

      糯米烧麦是一道江苏省的传统名点, 烧麦跟包子的做法差异不大,区别在面皮不用发酵不用捏花纹,所以相比较而言烧麦更容易成功。这次做的是南方版的糯米烧麦,这个在我们当地也是早餐店里的畅销品,用现成的饺子皮擀薄了再包,蒸出的烧麦皮儿透亮,好象是开放在笼中的朵朵小花。  &n...

  • 陕西风味小吃---手工肉臊子面---陕西特色小吃大全

    陕西风味小吃---手工肉臊子面---陕西特色小吃大全
    admin 2020-04-19 免费小吃配方 22

    今天来介绍下手擀面面和面技巧,手擀面里面水和面的比例是44%,和普通软硬的面团(60%)。对于特别干的面团,如何和面,如何揉面。干的面团在擀面的过程中,不需要用面扑。不引进干面粉颗粒,面片的表面总是保持光滑的。吃到嘴里,你能感受到面条的光滑。所以你用牙齿咬面条的时候就是劲道的。  &nbs...

  • 最火的路边摊小吃,每一种都让人百吃不厌

    最火的路边摊小吃,每一种都让人百吃不厌
    admin 2020-04-18 免费小吃配方 37

    随着我国经济发展的越来愉快,很多美味好吃的“街边小吃”越来越红火,每当夜晚,街边都挤满了吃街边小吃的人。这些美食无论是本地的还是外地,都深受吃货们的青睐。上学的时候,学校门口就有一条小吃街,每到晚上,就有很多的学生就会在这条小吃街上,那真的是相当的热闹。你们最喜欢吃路边摊的美食吗? &nb...

  • 街头特色小吃--水煮牛杂工艺配方

    街头特色小吃--水煮牛杂工艺配方
    admin 2020-04-17 免费小吃配方 21

                                              &nb...

  • 广东特色粥底、成品粥的特色小吃-广东特色小吃大全

    广东特色粥底、成品粥的特色小吃-广东特色小吃大全
    admin 2020-04-16 免费小吃配方 29

     据传广东粥和广东甜品(糖水)最有可能成为下一个风靡全球的饮食项目。而广东粥以细绵著称,而做好广东粥最重要的就是粥底,粥底好,做出的成品粥就好。正宗粥底:材料:东北大米300克,水6000克,花生油适量、盐适量   、陶瓷勺子3至4个;制作过程:1、  &nb...

  • 安徽特色小吃-----牛肉板面调制方法及秘方配比

    安徽特色小吃-----牛肉板面调制方法及秘方配比
    admin 2020-04-15 免费小吃配方 26

    板面正宗关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉,而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。                              &...

  • 火锅麻酱蘸料机密配方-----涮羊肉调料勾兑方法

    火锅麻酱蘸料机密配方-----涮羊肉调料勾兑方法
    admin 2020-04-14 免费小吃配方 28

           涮羊肉的调料,包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分,构成了独特的香味。                         ...

  • 天津著名特色主食---白记水饺

    天津著名特色主食---白记水饺
    admin 2020-04-13 免费小吃配方 27

    特点:白记水饺是天津回族著名特色主食,是以面粉、牛肉、羊肉、白菜、西葫芦制成的饺子煮制而成。主要特点是皮薄馅大,肚大边小,口味鲜美,清香不腻,是回族人白文华于1930年创制,故名白记水饺,深受回族、汉族人们的喜欢。            &...